ابن جهة كلميم وادنون محمد شياهو يتوج بالمرتبة الأولى وطنياً في البطولة الوطنية لأفضل صانع بيتزا

2026

إنجاز مهني يعزز إشعاع الكفاءات الجنوبية ويفتح آفاقاً جديدة أمام المواهب المغربية في فنون الطبخ

بصم الشاف محمد شياهو، ابن جهة كلميم وادنون، على إنجاز مهني متميز بتتويجه بالمرتبة الأولى وطنياً في البطولة الوطنية لأفضل صانع بيتزا 2026، التي احتضنتها مدينة الدار البيضاء يومي 14 و15 أكتوبر الجاري، في محطة تعكس قيمة الكفاءات المغربية وقدرتها على التميز والإبداع في المهن المرتبطة بفنون الطبخ.

ويكتسي هذا التتويج أهمية خاصة لكونه يحمل اسم جهة كلميم وادنون إلى منصة التميز الوطني، ويبرز ما تزخر به الأقاليم الجنوبية من طاقات شابة قادرة على المنافسة وإثبات حضورها في مجالات مهنية تتطلب الدقة والمهارة والابتكار. كما يشكل هذا النجاح مصدر اعتزاز محلياً وجهوياً، ورسالة إيجابية بشأن أهمية الاستثمار في الكفاءات وتوفير فرص التكوين والتأهيل والتنافس أمامها.

وتنظم هذه التظاهرة المهنية الجمعية المغربية للشيفات، بمشاركة طهاة محترفين وصناع بيتزا ومواهب صاعدة، ضمن ثلاث مسابقات تشمل البطولة الوطنية لأفضل صانع بيتزا، والمسابقة الوطنية لأفضل طبق لحم، ومسابقة البيتزا الاستعراضية «Pizza Freestyle».

وتعتمد المنافسات على معايير مهنية دقيقة، من بينها إتقان تقنيات إعداد العجين والتعامل معه، وجودة الإنجاز، واحترام مراحل التحضير، والابتكار في تقديم الأطباق، بما يجعل التتويج مؤشراً على التمكن من المهارات المطلوبة في هذا المجال.

ولا تقتصر أهمية فوز الشاف محمد شياهو على البعد الاحتفالي، بل تمتد إلى ما يمكن أن يتيحه من فرص لتطوير مساره المهني، وتعزيز حضوره في قطاع المطعمة والفندقة، وفتح آفاق للتواصل مع مهنيين وشركاء محتملين، فضلاً عن إمكانية الاستفادة من فرص التمثيل في المنافسات الدولية، وفق شروط التأهل المعتمدة من الجهة المنظمة.

وتكتسب هذه النتيجة بعداً إضافياً في سياق الرهانات التي تراهن عليها جهة كلميم وادنون لتنويع اقتصادها وتعزيز جاذبيتها السياحية، إذ يشكل التميز في فنون الطبخ أحد المداخل الممكنة لتثمين الموارد البشرية المحلية، وتحسين جودة الخدمات السياحية، وتشجيع المبادرات المهنية والاستثمار في الكفاءات.

ومع التوجه نحو بطولة العالم للبيتزا بإيطاليا سنة 2027، تظل الخطوة المقبلة مرتبطة بمسار التأهل الرسمي والاستعداد التقني والمهني، بما يتيح للمواهب المغربية فرصة تمثيل المملكة في المحافل الدولية.

إن تتويج محمد شياهو، إذا ما تأكد ضمن النتائج الرسمية النهائية، لا يمثل مجرد فوز فردي، بل يشكل مناسبة لتسليط الضوء على كفاءات جهة كلميم وادنون، وعلى ضرورة مواكبتها وتثمين إنجازاتها، حتى تتحول النجاحات المهنية إلى فرص حقيقية للتنمية والإشعاع الجهوي والوطني.